Формат, который одинаково заходит и знатокам крафта, и тем, кто уверен, что пиво «просто пиво».
Пивная дегустация — программа на 1,5–2,5 часа с 6–8 образцами разных стилей и объяснением того, как из четырёх ингредиентов получаются сотни непохожих напитков. Формат подходит для дружеской компании, дня рождения и корпоратива; проводится в Минске и с выездом по Беларуси.
Всё пиво делится на две большие семьи по типу брожения: эли бродят тёплыми и верховыми дрожжами, лагеры — холодными и низовыми. Отсюда растёт вся стилевая карта, в которой сегодня больше сотни признанных стилей.
Разбираем роль каждого ингредиента: солод отвечает за тело и цвет, хмель — за горечь и аромат, дрожжи создают половину характера, а вода определяет, почему исторически в одном городе получались тёмные сорта, а в другом светлые.
Порядок подачи строится от лёгкого к плотному, чтобы каждый следующий образец не перекрывал предыдущий. Отдельно показываем, как температура подачи меняет восприятие: одно и то же пиво холодным и согревшимся воспринимается по-разному.
По запросу добавляем гастрономическую часть: сыры, снеки и закуски, подобранные под стили.
Подбор образцов, правильная посуда под стили, температура подачи, закуски, сценарий и ведение. Всё готовится под площадку и число гостей.
Формат работает не только в Минске: дегустацию можно провести в Гродно, Бресте, Витебске, Гомеле или Могилёве. Всё необходимое привозится с собой, программа при выезде сохраняется полностью. Дорога до города считается отдельно и оговаривается при бронировании.
Дегустацию можно подарить. Сертификат электронный: приходит файлом, который удобно переслать в мессенджере или распечатать и вручить лично. Действует один год с момента покупки и не привязан к конкретной дате — получатель сам выбирает, когда и в каком составе собраться. Передавать сертификат другому человеку можно: если планы поменялись, подарок не сгорает. Формат, тема и число гостей согласовываются уже с тем, кто придёт на дегустацию.
Ром · Виски · Коньяк · Шампанское · Игристое · Просекко · Херес · Портвейн · Шоколад
Услуга — организация и проведение дегустационного мероприятия: программа, ведение, посуда и сопровождение эксперта. Страница не является рекламой алкогольных напитков и не содержит предложения их продажи. Мероприятия проводятся для лиц старше 18 лет.
Типом дрожжей и температурой брожения: эли бродят тёплыми верховыми дрожжами, лагеры — холодными низовыми и дольше созревают. Отсюда разница в ароматике и питкости.
Обычно да: чаще всего человеку не нравится один конкретный стиль. На дегустации почти всегда находится то, что переворачивает представление — кислое, пшеничное или десертное.
Стандартная программа занимает от 1,5 до 2,5 часов в зависимости от числа образцов и формата. Корпоративные вечера с игровой частью обычно длятся дольше.
Комфортный формат — от 4 до 20 гостей. Для больших групп программа перестраивается: меняются подача, число образцов и структура ведения.
В Минске и по всей Беларуси: дома, в офисе, в ресторане, на загородной площадке или в согласованном пространстве. Выезд к заказчику входит в организацию.
Дегустация, винное казино, подбор вина или бизнес-задача — выберите формат связи, а дальше разберёмся без винной суеты.