Вино, которое запустило Французскую революцию

🍷 Сегодня, 14 июля, вся Франция поднимает бокал по поводу наступившего Дня Взятия Бастилии.

Редакция, кстати, тоже бокал поднимает

Тут такой повод, что грех не поддержать.

😉 Но у меня для вас, как всегда, не только бокал в руке и предложение этот самый бокал поднять, но и история с двойным дном.

Если копнуть в причины Дня Взятия Бастилии и всех последовавших событий, можно выкопать один интересный факт.

Исторические документы подсказывают нам, что за пару дней до знаменитого штурма парижане взяли кое-что поважнее тюрьмы-крепости.

Они взяли вино!

Но давайте обо всем по порядку.

🇫🇷 К 1789 году самым ненавистным налогом в Париже был не какой-нибудь там подушный налог, а octroi - пошлина на вино при въезде в город.

Бочка вина, проходя через городские ворота, дорожала примерно втрое.

Втрое, Карл!

Вокруг Парижа даже выстроили специальную стену Фермье-Женеро с полусотней таможенных застав - чтоб ни одна капля живительной влаги, любимой людьми, не проскочила мимо внимания налогового чиновника.

Люди эту стену и ее обслугу ненавидели люто. В то время Жаки (так король и богачи обидно называли простолюдинов) даже присказку придумали "стена, что Париж обступает, Париж роптать заставляет".

🔥 Недовольство росло, люди переставали просто цитировать шутки и начинали роптать.

И вот тихий ропот вылился в лавину. 11 Июля цепь событий как-то сама собой запустилась, превратившись в цунами, против которого были бессильны налоговые чиновники и королевские жандармы.

С 11 по 14 Июля 1789-го парижане разнесли почти все эти винные заставы. Были сожжены и разгромлены 40 из 54 пунктов взымания винного налога.

🔫 Хороших концов и, правда, не намечалось.

Злющие толпы прогоняли чиновников и вкатывали в город телеги с вином без единого су (на то время самая мелкая монета в королевстве Франция) налога.

Некоторые историки сходятся во мнении, что тот самый винный бунт был не менее судьбоносным, чем штурм Бастилии, просто про него все забыли.

Бастилия-то круче и благороднее звучит, чем любовь людей к вину.

Но история подсказывает, что за большими событиями часто стоят вполне бытовые причины.ам, что вино в Великой Французской Революции было и знаменем, и спусковым крючком цепи событий, и топливом в самом буквальном смысле.

А что, собственно, пили те самые Жаки, что громили посты взимания винной дани?

Не Бордо и не Бургундию - то была радость богачей и аристократии. Народ гулял в загородных кабачках-гингетах, что стояли аккурат за той самой стеной, где вино не облагалось пошлиной и предлагалось за дёшево.

Простое, лёгкое, кисловатое красное, откуда-то из-под самого Парижа - из тех мест, что сейчас называется Долина Луары.

🍷 Это было то самое вино, что дало имя целой культуре: посидеть в гингете под открытым небом с кувшином молодого - вот она, настоящая народная Франция.

За такое вино и жгли заставы.

🥂 Великие дела никогда не делаются только идеями.

Им нужно топливо, что льют по чашам из кувшинов (ну или по бокалам из бутылок).

Стоило зажать народу его законный бокал - и понеслось.

Так что сегодня, поднимая бокал за 14 Июля, знайте: вы поднимаете свой бокал не только за Свободу, Равенство, Братство, но ещё и за право пить вино без грабительских наценок.

Как-то так.

А что налить сегодня?

Да что угодно французское, от скромного СовБлана из Лангедока до Шампани. Дата приемлет и то, и другое.

Французская история хорошо ложится на вечер, где вина идут по регионам и эпохам. Если хочется разобраться в этом не по статье, а с бокалом в руке, - тематическую дегустацию проводит сомелье Александр Кульбачко. Работает в Минске и выезжает по всей Беларуси: Минская область, Гродно, Брест, Витебск, Гомель, Могилёв. Формат на 4-20 гостей, 1,5-2,5 часа, подготовка не нужна. Связаться: оставить заявку или +375 29 751-02-31.