Винтаж 1982 года часто называют топовым для Бургундии - для DRC это не так, и вот почему.
🎥 Вчера вышла заметка о винах в сериале Джентльмены, в котором герои продавали один другому несколько ящиков 1982 Domaine de la Romanee-Conti Romanee-Conti Grand Cru.
❗️ Редакция и авторы сериала назвали винтаж 1982-ого топовым. Но в заметку и в сериал закралась ошибочка, которую помог разоблачить автор канала Упоительная Бургундия, Роман.
Кстати, если цените Бургундию, посмотрите канал.
Там много интересной инфы о Бургундии и бургундских винтажах собрано.
Роман знатную работу провел. Он, как и его канал, достойны уважения.
👍 Далее редакция приводит слова Романа:
1982 винтаж - выдающийся для Бордо, но не относится к лучшим ни для красной Бургундии в целом, ни для DRC в частности. Это был тёплый год с избыточной урожайностью, больше подошедший Шардоне.
Лучшие года для DRC конца XX века обычно совпадают с лучшими винтажами в принципе - 1978, 1985, 1990, 1991, 1999
Исключение составляет 1980 - крайне неровный винтаж, холодный, дождливый, гнилой для многих.
И в то же время с хорошей структурой и превосходной кислотностью для тех, кто пахал весь сезон на виноградниках и собрал урожай позднее - прежде всего DRC и Jayer
😉 Выходит, не все так сладко в сериале. 1982-ой для DRC не то, чтобы прекрасный. Год, как год.
Просто запомните это. Мало ли, цыгане на вокзале предложат вам приобрести пару ящичков 1982 Domaine de la Romanee-Conti Romanee-Conti Grand Cru. А вы-то уже в знании винтажей прокачались и на 1982 внимания обращать не станете, попросив предложить их, например, винтаж 1990 или 1991)
🍷 Редакция ошибочку с помощью хороших людей исправила и желает вам пить только интересные вина лучших винтажей. Так победим!
Разницу между винтажом-легендой и винтажом-середнячком проще всего почувствовать, сравнив пару бокалов одного производителя разных лет. Всё это гораздо понятнее с бокалом в руке: дегустацию бургундских вин проводит сомелье Александр Кульбачко. Минск и Минская область, выезд в Гродно, Брест, Витебск, Гомель и Могилёв. Формат на 4-20 гостей, 1,5-2,5 часа, подготовка не нужна. Связаться: оставить заявку или +375 29 751-02-31.
А ещё больше разных крутых историй о вине - в телеграм-канале
Каждый день: разборы этикеток, находки с полок, винная история и то, что не помещается в статью.
Саша и Вино 2.0Значит самое время услышать такие вживую. Александр Кульбачко проводит дегустации в Минске и по всей Беларуси - вино, игристое, херес, портвейн, виски, ром. Полтора-два часа, где вино разбирают не по учебнику, а на бокалах, руками и с историями вроде этой.