Сорта те же, почва та же. Разница только в голове винодела и дате сбора.
🪨 Приорат - это регион, где Гарнача и Кариньена растут будто назло всему.
В 90-х отсюда пришла мода на испанскую мощь. А уже в 2010-ых начался раскол
Rene Barbier с его Clos Mogador и ранний Alvaro Palacios сделали стиль, который прославил регион: много спирта, плотность, чёрный цвет, щедрый новый дуб, концентрация под выдержку на 15-20 лет
Паркер раздавал высшие оценки, мир аплодировал
Это вина-памятники. Они эпохальны
Поколение во главе с Dominik Huber (Terroir al Limit) и Sara Perez решило, что довольно мускулов
Спирта меньше, дуба почти нет - вместо него старые бочки и амфоры. В бокале - свежесть и травы
Подход бургундский: не задавить мощью, а показать место
😳 Сорта те же, почва та же. Разница только в голове винодела и дате сбора.
Поставьте рядом Clos Mogador и Terroir al Limit. Регион один, а ощущение - будто две разные планеты.
Два стиля одного региона рядом в бокалах - лучший способ понять, что решает не терруар, а человек. Теория тут заканчивается там, где начинается практика. Дегустацию испанских вин у сомелье Александра Кульбачко можно провести дома, в офисе или на загородной площадке - Минск, Минская область и другие города Беларуси. Формат на 4-20 гостей, 1,5-2,5 часа, подготовка не нужна. Связаться: оставить заявку или +375 29 751-02-31.
А ещё больше разных крутых историй о вине - в телеграм-канале
Каждый день: разборы этикеток, находки с полок, винная история и то, что не помещается в статью.
Саша и Вино 2.0Значит самое время услышать такие вживую. Александр Кульбачко проводит дегустации в Минске и по всей Беларуси - вино, игристое, херес, портвейн, виски, ром. Полтора-два часа, где вино разбирают не по учебнику, а на бокалах, руками и с историями вроде этой.