3500 километров от побережья Южной Америки и собственное наименование по происхождению.
🗿 А вы знали, что вино делают не только в привычных нам странах, но даже в самых отдаленных частях мира, которые с вином ассоциируются ровно так же, как Северный Полюс?
Даже на Острове Пасхи уже очень долго и в некоторой степени успешно делают вино!
И не просто делают, но и свое DO у местных кудесников из мира вина теперь имеется.
😉 Порадуемся за тамошних виноделов. Ведь совсем недавно на карте мира появился, наверное, самый отдаленный и одинокий винный регион - DO Rapa Nui на Острове Пасхи (кстати, Остров Пасхи принадлежит Чили).
Остров Пасхи находится в 3500 км от побережья западного побережья Южной Америки и принадлежит Чили с 1888-го года.
Как только остров молодое государство за собой застолбило, так сразу лозы и виноделов туда завезли и вино начали делать без промедленья.
Традиционно на острове, знаменитом исполинскими каменными головами, вино производили из сортов Паис и Мускат Александрийский и не парились особо. Получалось так себе (на самом деле, дрянь получалась), туристы и путешественники все выпивали и особо не жужжали. В конце концов, попить вина, пусть и плохонького, но из очень необычного места, интересно каждому.
🍇 А вот в 2018-ом на Острове как-то незаметно завелся идейный дядька Фернандо Альмеда, 30 лет проработавший в чилийском подразделении испанского гиганта Мигель Торрес.
Он-то и навел там шороху.
Долгое время считалось, что на Острове Пасхи просто невозможно выращивать виноград, из которого можно будет сделать приличное вино.
Но Фернандо смог. Он привлёк в команду Альваро Арриагу и Поки Тане Хаоа, дипломированных агронома и историка. И дело пошло!
Вместе с местными ребятами было высажено два гектара виноградников и основан питомник, где начали воспроизводить старые одичавшие лозы, завезенные на Остров Пасхи полтора века назад.
В итоге родилось вино, сделанное из смеси сортов Сира, Кариньян и Гренаш, а традиционным методом была сделана пена из Шардоне и Пино Нуара.
С капризным Пино Нуаром на Острове Пасхи совсем на троечку дела идут. Поэтому используется ранний сбор, чтобы сохранить пронзительную кислотность, необходимую для базового вина, которому суждено стать пеной.
Но и этого Фернандо показалось мало. Тогда команда затейников придумала опустить бутылки в море для прохождения второй ферментации в бутылке.
❗️ Вина от Фернандо уже стали хитом продаж на Острове Пасхи. 200к туристов в год выпивают все, совершенно не жалея своих кровных Песо на необычность.
Вина от Фернандо оказались неплохими, а авторитет его настолько велик, что остров получил собственное место на винной карте. Пасхи чилийский винный регулятор выдал в 2024-ом собственное DO.
😉 Так один человек изменил историю и повлиял на то, что на винной карте мира появился новый регион.
Идеи все еще способны двигать мир, даже если эти идеи связаны не с высокими технологиями и стартапами, а только с грязными ногтями, уставшими улыбчивыми дядьками и периодически наступающим сильным алкогольным опьянением)
Экзотические регионы - лучший способ показать, насколько широка карта вина. Если после текста осталось желание проверить всё лично - дегустацию вин Нового Света ведёт сомелье Александр Кульбачко: Минск, Минская область, Гродно, Брест, Витебск, Гомель и Могилёв. Формат на 4-20 гостей, 1,5-2,5 часа, подготовка не нужна. Связаться: оставить заявку или +375 29 751-02-31.
А ещё больше разных крутых историй о вине - в телеграм-канале
Каждый день: разборы этикеток, находки с полок, винная история и то, что не помещается в статью.
Саша и Вино 2.0Значит самое время услышать такие вживую. Александр Кульбачко проводит дегустации в Минске и по всей Беларуси - вино, игристое, херес, портвейн, виски, ром. Полтора-два часа, где вино разбирают не по учебнику, а на бокалах, руками и с историями вроде этой.