Там начали делать вино задолго до того, как Новый Свет нанесли на карту.
🌍 Традиционно все вина мира принято делить на Старый и Новый Свет.
Если кратко и упростить, к Старому Свету относят все те вина, что сделаны в старушке Европе. А к Новому Свету - все те вина, что родом из обоих Америк, Австралии, Новой Зеландии, Африки, стран Юго-Восточной Азии и так, все по мелочи.
Короче, Европа - Старый, а все, что к Европе не относится - Новый.
🔍 Но лет десять назад с бурным развитием винного маркетинга некоторые граждане стали задаваться вопросом, а в какую категорию из двух существующих правильно относить вина из Грузии, Армении, Ирана (да, там тоже вино делают), Турции, Израиля и прочего Ближнего Востока.
Вроде и к Европе их не отнесешь, и на Новый Свет не тянут, ведь в этих странах вино начали делать задолго до того, как страны Нового Света вообще обнаружили и нанесли на карту.
Незадача!
❓Надо было что-то решать.
❗️ И решили.
Страны, в которых виноделие и винопитие стало нормой еще до появления цивилизации, в странах Старого и Нового Света, в современном о ней представлении, придумали называть Древним Светом или, если на английский манер, Ancient World.
Да-да, такой термин не просто вошел в мир понимания вина, но и сделался нормой.
🔥 Итак, когда теперь вы будете наслаждаться вином из Грузии, Армении, Ирана, Азербайджана, Израиля, Сирии, Ливана или Турции, знайте, в вашем бокале не что-то, а Ancient World.
Виноделие ведь родом откуда-то из тех мест.
Вина Древнего Света в одном ряду с европейскими - самый быстрый способ почувствовать разницу традиций. Самый короткий путь от текста к пониманию - собственный бокал. Дегустацию вин Древнего Света организует сомелье Александр Кульбачко в Минске и с выездом по Беларуси. Формат на 4-20 гостей, 1,5-2,5 часа, подготовка не нужна. Связаться: оставить заявку или +375 29 751-02-31.
А ещё больше разных крутых историй о вине - в телеграм-канале
Каждый день: разборы этикеток, находки с полок, винная история и то, что не помещается в статью.
Саша и Вино 2.0Значит самое время услышать такие вживую. Александр Кульбачко проводит дегустации в Минске и по всей Беларуси - вино, игристое, херес, портвейн, виски, ром. Полтора-два часа, где вино разбирают не по учебнику, а на бокалах, руками и с историями вроде этой.