На двух огромных теплицах под Минском проверяют, какие сорта винограда способны стать основой белорусского вина.
🍇 Редакция уже не раз писала о том, что в нашей стране не только теоретически, но и практически можно выращивать очень достойный виноград. И вот моим словам еще одно подтверждение.
😉 Под видом спортсмена-конника мне довелось попасть в Самохваловичи в "Институт Плодоводства", точнее в сектор, который занимается работой с виноградом, всякой селекцией и наблюдением за лучшим из растений.
🍇 Если честно, такого мне видеть еще не приходилось: 2 огромных теплицы, 150 сортов винограда, представленных в количестве 1-2 растений, а внешний вид и вес гроздей, вводит в ступор.
А еще в тех теплицах выращивают в качестве развлечения десятки сортов инжира, способных вызревать в РБ и радовать плодами даже в самое тухлое лето и... маракуйю (беларуский инжир и всамделешняя беларуская маракуйя все же существуют).
Но это все для еды. Вкусно, но не особо тематически.
🍷 Давайте все же посмотрим на то, как в Институте работают с техническими сортами винограда (с теми, из которых когда-нибудь будут делать славное и востребованное по всему миру беларуское вино).
Выходит, не один я топлю. Институт мои мнения разделяет и тоже в сторону Соляриса топит. Только не словами, а посадками, исследованиями и экспериментами.
Уж не знаю, какой ехидный диаволенок нашептал местным экспериментаторам высаживать Маркетт, но сорт был высажен.
Ничего от сорта не ожидаю, потенциала к нормальному взрослому виноделию в нем немного, поэтому подождем-посмотрим на то что нам навояют интересного идейные ребята из Института.
Сравнить вино из Соляриса и Маркетта на одной дегустации - лучший способ понять, за какой сорт стоит болеть белорусскому виноделию. Хотите проверить это на своём столе - пригласите автора. Александр Кульбачко проводит дегустацию вин из морозостойких гибридных сортов в Минске и Минской области, а также выезжает в Гродно, Брест, Витебск, Гомель и Могилёв. Формат на 4-20 гостей, 1,5-2,5 часа, подготовка не нужна. Связаться: оставить заявку или +375 29 751-02-31.
А ещё больше разных крутых историй о вине - в телеграм-канале
Каждый день: разборы этикеток, находки с полок, винная история и то, что не помещается в статью.
Саша и Вино 2.0Значит самое время услышать такие вживую. Александр Кульбачко проводит дегустации в Минске и по всей Беларуси - вино, игристое, херес, портвейн, виски, ром. Полтора-два часа, где вино разбирают не по учебнику, а на бокалах, руками и с историями вроде этой.