Сколько винных кабаков было в Помпеях на каждые 100 жителей

⛏ Вы, конечно, удивитесь, но раскопки, продолжающиеся в Помпеях вскрыли неожиданный факт. В городах Древнего Рима был примерно 1 кабак, в котором можно было выпить вина и покушать, на каждые 100 человек населения.

💯 100 к 1. Вдумайтесь, на каждую сотню жителей в городах было примерно одно винно-питейное заведение.

Плотность кабаков-кафешек-винных баров на единицу площади античных городов Империи просто зашкаливала. Представить это сложно, но так было. Факты как бы намекают.

🤪 Если переложить на наши реалии, то в Минске, где по данным МинСтата официально проживают 1 995 000 человек, должно исправно работать 19 950 заведений, в которых наливают гражданам вино.

Опять же, исходя из данных МинСтата, в Минске граждан кормят и поят в 3650-ти заведениях, в трети из которых алкоголя отродясь не было.

Выходит, современный Минск проигрывает Помпеям образца 79 года нашей эры, примерно в 6 раз.

А если принять во внимание тот факт, что Помпеи не то, что столицей, но даже областным центром (в нашем понимании) никогда не были, сравнивать нужно, например, с Барановичами и Осиповичами.

Статистику по количеству общепита в Барановичах редакции найти не удалось, но что-то мне подсказывает, что Помпеи опять будут в лидерах.

Вот такой исторический факт.

🍷 Кстати, те же археологические раскопки показали, что вино, которое ежедневно пили простые люди в Империи, было довольно паршивого качества. С гигиеной и знанием в области микробиологии в те времена было, прямо скажем, никак. Потому и скисшее вино было нормой. По сути, частенько гражданам в кабаках (их, кстати, называли каупонамы) наливали что-то среднее между прокисшим компотом с водкой и уксусом.

Чтобы хоть как-то скрыть это, использовали всевозможные добавки.

• Кто победнее - по дедовскому завету сыпали в вино мел и мраморную пыль, которые помогали справляться с кислотой. На зубах, конечно, скрипело, зато пить было не так противно.

Люди среднего достатка добавляли виноградный сироп или ацетат свинца, который был чертовски вреден, зато считался прекрасной сладкой добавкой.

• Богатые тоже в стороне не оставались - в дело шли специи, можжевельник, мирра, полынь и мед.

💯 Вот и решайте теперь сами. Так ли хорошо было быть в Древнем Риме представителем низшего и среднего классов и так ли хорошо, когда на каждую сотню граждан (включая младенцев, стариков и отсутствующих) приходится по винному заведению.

Если разобраться, удовольствия эти кажутся несколько стремными)

Вкус того самого прокисшего римского вина с мелом и мраморной пылью лучше не воображать - хорошо, что сейчас в бокал наливают совсем другое. Всё это гораздо понятнее с бокалом в руке: дегустацию с погружением в историю вина проводит сомелье Александр Кульбачко. Минск и Минская область, выезд в Гродно, Брест, Витебск, Гомель и Могилёв. Формат на 4-20 гостей, 1,5-2,5 часа, подготовка не нужна. Связаться: оставить заявку или +375 29 751-02-31.