Красная река в португальской Анадии

🔴 Сегодня только ленивый или отлученный за плохое поведение от интернета не посмотрел мини-видосик о том, что в Португалии, а конкретно в городке Анадия по улицам текла красивая красная винная река.

Дальше были комментарии в стиле "ух, я бы зачерпнул"...

Редакция взяла паузу и решила разобраться в вопросе. Исходные факты: на улицу вылилось 2 200 000 литров вина, предприятие, допустившее масштабную протечку - Levira Distillery.

🚙 Поехали разбираться в вопросе.

Обозначенная Levira Distillery правильно называется Levira Destilaria. Вот как бы так.

Виноделием предприятие в принципе не занимается, их конек и фишка - производство дистиллятов на основе винограда. То есть, они не совсем вино делают, а, скорее, винную брагу, которою потом перегоняют в спирт для производства своих собственных бренди и виноградных водок, типа Граппа и, главное, Агуарденте.

Так что черпать тазиком брагу, собравшую на себя всю пыль и грязь дорог португальщины - такое себе удовольствие. Ничего хорошего из этого бы не вышло.

В сообщении говорится, что пролилось 2 200 000 литров жижи красного цвета. Выходит, лилось все вперемешку, и брага из белого, и брага из красного винограда.

Кстати, о причинах инцидента ребята с Levira предпочли умолчать. Зато взяли на себя полную ответственность за все произошедшее и, как могли, помогали местным властям бороться с тем, чтобы красная река не стала причиной экологической катастрофы. А такая катастрофа вполне могла бы произойти, попади все пролитое в местную речку Сертима.

Кроме того, владельцы ликеро-водочного во всем раскаялись и обещали полностью помочь всем пострадавшим, включая природу. Благо ни природа, ни жители, ни даже парень, снявший видео, ставшее трендом 11 сентября 2023 года, не пострадали. Так что и возмещать особо некому и нечего.

Кстати, Levira Destilaria работает для других и напитков под своими брендами почти не делает. Обнаружить в свободной продаже удалось только Real Ginja D'Obidos Liqueur. На сайте предприятия заявлено ещё некое игристое, сделанное традиционным методом. Но это так, по мелочи.

А Ginja или Ginjinha - это малоизвестный у нас португальский ликёр, вырабатываемый из ягод вишни, настоянных на агуарденте (невыдержанном винном спирте) или бренди с добавлением сахара.

🍒 Выходит, в винной реке вина как раз и не было.еке было порядком не только смеси браги из белого и красного винограда, но и вишневого сока.

То есть, пред нашим взором лилось то, что у нас принято называть чернилом. Ой, то есть недорогим плодо-ягодным ликером, сделанным с добавлением спирта.

🍒 Вот тебе и приехали. Выходит, португальское население недополучит очень и очень много местного плодово-выгодного. И это, согласитесь, не такая уж и большая потеря)

Вот вам и винные реки португальщины, которые на самом деле оказались чернильными, то есть креплено-вишневыми)

Разница между вином и дистиллятом из него - тема, которую проще показать, чем объяснить. Проверить это на практике проще всего вживую: дегустацию с разбором категорий проводит сомелье Александр Кульбачко. Площадка - ваша: дом, офис или ресторан в Минске; выезд в Минскую область, Брест, Гродно, Витебск, Гомель и Могилёв входит в организацию. Формат на 4-20 гостей, 1,5-2,5 часа, подготовка не нужна. Связаться: оставить заявку или +375 29 751-02-31.