Сорт, который считают вечным символом немецкого виноделия, на самом деле моложе, чем кажется.
🍇 А вы знаете, что Рислинг, к которому не только редакция, но и многие из вас, неровно дышат, не так уж и стар)
Сорту совсем не тысячи лет, а всего 600. Да и те неполные)
Дело было в немецком Рейнгау.
Что самое интересное, до сих пор не ясно, был ли это тот самый Рислинг или было в книге упоминание о каком-то ином сорте.
Но вся эта история давно пылью покрылась. Решили так, раз написали Riesslingen - значит, точно был Рислинг. И все тут.
На самом деле, Рислинг появился примерно в это время. Т.к. его начали упоминать не только на Рейне, но и в Австрии современной и в Эльзасе. Все источники в один голос говорят о том, что популярность сорта резко возросла и ради него стали даже корчевать другие лозы, чтобы уступить Королю лучшие участки.
В современном написании сорт появился в 1557 году в толстом фолианте отца Бока, где он рассказывает о том, что Рислинг - уже, натурально, Король на Рейне и максимально интересные вина делают из него и почитанием сорт пользуется невероятным.
🍇 А иллюстрацией к заметке пусть станут фото, сделанные в Schloss Vollrads, что в Рейнгау немецком расположен.
Современное поколение владельцев представило косплей на вечную тему любви и нежности, аккурат, ко Дню Святого Валентина.
В центре внимания Рислинг - т.е. любовь. Ну, а о сакральном значении костюмов Штопора и Бутылки догадайтесь сами. Вы же не только симпатичные, но и умные)
❤️ Ну и помните. Зима заканчивается. Love in the Air.
На дегустации Рислингов разных эпох особенно хорошо чувствуется, сколько сорт прошёл всего за шесть веков. Такие вещи лучше один раз попробовать, чем десять раз прочитать. Дегустацию Рислингов разных лет можно заказать у сомелье Александра Кульбачко: Минск, Минская область и выезд в Гродно, Брест, Витебск, Гомель и Могилёв - от частного вечера до корпоратива. Формат на 4-20 гостей, 1,5-2,5 часа, подготовка не нужна. Связаться: оставить заявку или +375 29 751-02-31.
А ещё больше разных крутых историй о вине - в телеграм-канале
Каждый день: разборы этикеток, находки с полок, винная история и то, что не помещается в статью.
Саша и Вино 2.0Значит самое время услышать такие вживую. Александр Кульбачко проводит дегустации в Минске и по всей Беларуси - вино, игристое, херес, портвейн, виски, ром. Полтора-два часа, где вино разбирают не по учебнику, а на бокалах, руками и с историями вроде этой.