Пока туристы фотографируют ровные ряды лоз, виноградари Риохи считают убытки от кабанов и зайцев.
🍇 Многие животные любят поесть спелого винограда, но симпатичные кабанчики в паре с не менее симпатичными пушистыми зайчиками по итогам большой инспекции испанских виноградников, произведенной редакцией в одной из своих поездок по винным регионам, оказались для них особенно большой проблемой.
Давайте разбираться в чем корень проблемы.
Частная собственность, активность "зеленых" и особенности испанского законодательства оказываются очень большой проблемой для испанских виноградарей. Животным абсолютно все равно, где лакомиться виноградом и портить лозу - они не обращают внимания на класс виноградника и на ценность старых кустов - просто лопают спелые ягоды за обе щеки, раскапывают и грызут сочные корешки.
🇪🇸 Главная проблема на виноградниках Marques de Grinon - толпы милых зайчат. Норы роют везде и корни лозы выгрызают регулярно. Периодическая охота позволяет немного наполнить стол семьи Маркиза блюдами из свежей зайчатины, но зайцы оказываются хитрыми, изворотливыми, очень любвеобильными и серьезно опережают активность охотников темпами роста популяции.
🇪🇸 А Риоха по-полной страдает от кабанов, постоянно находящихся в поисках желудей, ягод винограда и сочных корней. Хрюкающие вредители просто и элегантно вытаптывают целые плеши в стройных рядах кустов. Виноградари (особенно мелкие) шумно страдают по этому поводу, но разве сравнится их нытье с мощным "зеленым" лобби?)
Вот и считают люди убытки сотнями тысяч евро, выпрашивают лицензии на отстрел и стоически засаживают образовавшиеся лысые полянки.
🍖 Такие дела, ребята.
Может, блюда из кабанятины и зайчатины, это не так уж и плохо?)
О том, каким получается вино там, где виноград приходится делить с кабанами и зайцами, лучше судить по бокалу из Риохи. Всё это гораздо понятнее с бокалом в руке: дегустацию вин Риохи проводит сомелье Александр Кульбачко. Минск и Минская область, выезд в Гродно, Брест, Витебск, Гомель и Могилёв. Формат на 4-20 гостей, 1,5-2,5 часа, подготовка не нужна. Связаться: оставить заявку или +375 29 751-02-31.
А ещё больше разных крутых историй о вине - в телеграм-канале
Каждый день: разборы этикеток, находки с полок, винная история и то, что не помещается в статью.
Саша и Вино 2.0Значит самое время услышать такие вживую. Александр Кульбачко проводит дегустации в Минске и по всей Беларуси - вино, игристое, херес, портвейн, виски, ром. Полтора-два часа, где вино разбирают не по учебнику, а на бокалах, руками и с историями вроде этой.