По документам 1635 года в Мире работало 54 корчмы, где варили мёд, пиво и самогон, а шляхта Речи Посполитой тем временем пила импортное вино.
Сегодня редактор редакции в очередной раз задумался над тем, что пора бы и рассказать вам о том, что пили наши предки. И о том, сколько пили.
Рассказать есть что!
🧵 Удивительные факты таковы:
В далеком 1635 году, согласно историческим документам, в городе Мир было 54 корчмы. Сохранились данные о том, что в 5 кабаках делали питный мед, в 49 - пиво, а в 40 баловались производством легкого самогона (до самогона, привычного нам, тогда еще не дошли).
А сейчас в местечке Мир (которое знаменито не только в нашей стране громадой Мирского замка), где один из самых больших турпотоков в РБ, работает порядка 10 кафешек-баров-столовок-ресторанов разной степени "хорошести".
Сравните 2025-ый с 1635-ым. Согласитесь, есть некоторые различия.
🪡 А вот и выводы:
Умели наши предки в социализацию, во вкусную жизнь и в праздник каждый день.
Статистика как бы намекает на то, что наши предки пили только то, что могли произвести сами.
❗️ Но статистика трошки врет.
Ко времени, к которому относится документ, вся шляхта Речи Посполитой плотно подсела на вино. Да так подсела, как не подседала никогда!
Вино считалось напитком победы и статуса, вокруг него ходили легенды.
Мол, если пьешь вино - значит, будешь сильным, смелым и находчивым, как популярный и победоносный Король Стефан Баторий.
И даже если так вышло, что ты все пропил, что при тогдашних ценах на, исключительно, импортное вино, немудрено... Заработаешь много нового в бою и в служении Речи Посполитой саблей и сердцем.
🍷 Но, как мы знаем, зарабатывали славу и золото единицы, а все до копейки просаживали по кабакам тысячи.
Зато вино и бедные, и богатые пили. И поболе нашего пили, что удивительно.
Истории о том, как раньше пили вино, лучше запоминаются, когда в бокале стоит настоящее вино. Самый короткий путь от текста к пониманию - собственный бокал. Дегустацию вин с историей организует сомелье Александр Кульбачко в Минске и с выездом по Беларуси. Формат на 4-20 гостей, 1,5-2,5 часа, подготовка не нужна. Связаться: оставить заявку или +375 29 751-02-31.
А ещё больше разных крутых историй о вине - в телеграм-канале
Каждый день: разборы этикеток, находки с полок, винная история и то, что не помещается в статью.
Саша и Вино 2.0Значит самое время услышать такие вживую. Александр Кульбачко проводит дегустации в Минске и по всей Беларуси - вино, игристое, херес, портвейн, виски, ром. Полтора-два часа, где вино разбирают не по учебнику, а на бокалах, руками и с историями вроде этой.